Le Saint-NectaireUne immersion dans l'authenticit des volcans d'Auvergne, dcouvrez un fromage surprenant, affin avec passion et perfection. Le Saint Nectaire est lun des fromages les plus connus et les plus consomms et pourtant la zone AOP est lune des plus petites de France, voire dEurope. Au XIXe sicle, le phylloxra a dcim les vignes en Europe. Si de nombreuses rgions ont replants leur vigne, la rgion dAuvergne a abandonn la viticulture et les fabricants de Saint
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