Le Vrai Cassoulet de Carcassonne : Secrets d'une Recette Ancestrale Cassoulet de Castelnaudary : La Recette Traditionnelle Cassoulet Rezept Frankreich Cassoulet de Castelnaudary: La Recette Authentique et Savoureuse Cassoulet de Castelnaudary de la Maison Marty. L'histoire de la famille Marty prend racine en 1922 Villepinte, dans une btisse du 11me sicle o l'arrire grand mre de l'actuel propritaire fonda la premire table familiale. Aujourd'hui, la quatrime gnration assure avec passion la succession du restaurant Marty Cassoulet et Cie Castelnaudary, honorant un sicle de savoir faire transmis de parent en enfant. Cette qute de l'excellence a t couronne de succs en janvier 2024 : leur recette de famille, celle des repas d'enfance, a t sacre Meilleur Cassoulet du Monde lors du prestigieux concours prsid par le Chef Michel Sarran. Plus qu'un plat, ce cassoulet prim est un hommage vivant leurs anctres et une invitation partager une page d'histoire de la gastronomie audoise Disponible pour 2 personnes : 1. 1kg et pour 3 personnes: 1. 5kg